מהמטבח של חגית – לחמעג'ון טורקי אסלי

לחמעג'ון טורקי – הוא אחד המאכלים הכי אותנטיים של המטבח הטורקי ומשלב מילוי בשר ועגבניות עטופות בתוף מאפה פריך ועסיסי. ארוחה שלמה בחצי שעה של הכנות.

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוז

בקערה גדולה מכינים את הבצק, לשים ויוצקים עד שהתערובת מוכנה, מאפשרים לו 15 דקות לתפוח.

בקערה אחרת, מערבבים את חומרי המילוי, הבשר, העגבניות והתבלינים.

אחרי שהבצק תפח, מרדדים את הכדורים, וממורחים את המילוי בתוכו וסוגרים, אך לא שוכחים להשאיר חלון באמצע לראות את מילוי הבשר והעגבניות, מורחים שמן זית על הבצק ושולחים לתנור ל15 דקות של אפייה בחום של 180.

חגית יוסף – שפית בישול בריא
נייד 050-9027456
לאתר